505.小年出年味(月初求一下月票,拜谢了)
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轮到他们给自家忙活。 2 来看搡年糕的人多,孩子尤其多,因为每年这时候队里都允许搡手和搓手在忙活之余捏下点年糕做成年糕团子分给他们的孩子吃。 这算是一点小嘉奖了。 搡年糕很累,作为主角的搡手和搓手很不容易。 搡手便是抡起木榔头砸熟糯米的汉子,搓手是拿手搓臼子里糯米的人。 搡年糕是这样的流程:先把浸过水后再晾干的稻米糯米放在蒸笼里蒸熟,然后倒在石捣臼里,用木榔头捣打成块状。 捣打木榔头的是搡手,而搡手每搡一次年糕后,就得由搓手赶快用手把年糕粉往中间挫推。 搡手吃力、搓手遭罪。 因为要做年糕得把刚蒸熟还火热的稻米糯米给砸黏糊,搓手揉搓的稻米都是大冒热气刚出锅的东西! 往年都是大胆领着民兵队的壮汉们当搡手,今年他们要么成了建筑小工,要么去红树岛和大众餐厅当保安了,所以得另外换人。 漏勺发扬风格,第一个上去当搡手。 2 围着的上百号人调侃他:“你行不行?刚结婚,可别在这里闪了腰。” “算了算了,东峰回来了没有?让东峰当搡手,我就爱看他捣年糕。” “咋了,他捣年糕的姿势优雅?”王忆好奇的问。 社员们乐呵呵的说:“不是,是他最逞强,明明捣几下子就要累的岔气,但鼓着眼咬着牙一个劲硬挺